居酒屋のように楽しめるおつまみもあります

本場インドで修業をしたベテランインド人シェフが作る本格南インド料理はスパイスから手作りしていて、辛さの調節ができるのでお子様や辛いものが得意でない方、ご年配の方など問わずに楽しめます。ライスは地元産のお米を使っていて、焼き立てのナンは口に入れた瞬間ふわっと味が広がります。日本人にも食べやすいようにこだわり、油が少なくヘルシーに作り上げています。カレー以外に南インドではドーサという、発酵した生地を薄く伸ばしクレープのようにして食べる名物料理があります。日本人に食べやすいように小麦を使わずに日本のお米を粉にして作っています。

インド料理だけではなく地元塩尻名物の山賊焼きもありますので、お仕事終わりに居酒屋としてのご利用も大歓迎です。南インド料理に合うようなお酒、現地インドの珍しいビール、ソフトドリンクなど種類豊富にご用意していますので、居酒屋のように気軽にお立ち寄りください。